España en 19 platos. Extremadura. Caldereta. La hoja bloque recoge la imagen de uno de los chefs extremeños que mejor combina la cocina actual con la filosofía gastronómica tradicional extremeña; Javier Garcia. De hecho, es su versión de la caldereta de cordero la que protagoniza esta emisión. Una imagen de la dehesa extremeña completa el diseño: la realidad aumentada que recoge la realización de este plato y el olor a cordero que desprende el papel del sello, como si estuviéramos ante este exquisito plato.